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轻氧轻燕,氢氧燕窝(Shoyo Swiftlet) - 燕窝最新代言人范冰冰【官网】

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为什么燕窝燕角都比较硬?

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发表于 2018-9-26 16:18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
  燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾,是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分,相当于燕窝的“地基”,比较坚硬厚度高。由于燕角本身就是燕窝的一部分,所以在营养方面,与其他部位没有本质的区别,但浓度确实要高些,这也自然会带来一些优势。金丝燕是挂在燕板上吐燕角的,不同于吐燕窝其他部位时,金丝燕身体伏在已经部分完成的燕窝中,所以,燕角部分基本不会混有金丝燕吐窝过程中脱落的绒毛,洁净度自然会更高一些。燕角属于承重部分,所以金丝燕吐筑时,唾液浓度更大,所需要的时间更长一些。因此,燕角比燕窝其他部分更加密实,且同墙壁或者燕板长时间的接触,不可避免的发生一些渗色作用,看起来颜色也更深一些,或者白中有灰,或者略显黄色。


  展开全部燕角是燕窝最靠墙的部位,金丝燕建窝的第一个步骤就是把燕角做得稳,密度高,才会紧紧黏在墙上燕窝才不掉下去。燕角密度高自然也比较硬了。


  展开全部修整燕盏时,将燕盏角部不规则的部分修剪下来,呈角状,故而称之为燕角。由于燕角是燕盏的角部,因此质地相对硬了不少,故更具嚼劲,但发头小且浸泡时间要更长。但是一般上在马来西亚都不会很多燕角的 所以如果你要买燕角 这个商家你是能信任的不然还是买燕盏会比较好
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